山药桂花汤

山药桂花汤的做法

1将山药去皮洗净，切成约0.3厘米厚的片；

2汤锅内置清水并置火上，煮沸，放入桂花、白糖；

3然后将山药片放在锅内煮熟；

4加入熟猪油，起锅盛入汤盆内即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

山药桂花汤健康提示

1中医认为，山药性味甘平，主入脾、肺、肾三经；

2是一种物美价廉的补品，补而不腻，香而不燥，可谓色、香、味三约的补益佳品；

3现代医学研究认为，山药中所含的黏液蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有保护作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保护动脉血管，阻止其过早硬化，并可使皮下脂肪减少，避免过度肥胖；

4它还能防止肝、肾结缔组织的萎缩，预防胶原病的发生，保护消化道、呼吸道及关节腔的润滑；

5据资料报道，糖尿病患者，长期食用山药，有很好的治疗效果；

6山药桂花汤以鲜山药为主料，白糖、桂花共为辅料；

7润肺，生津助脾，主辅配合，堪称健脾补肺，固肾益精生津止渴的最佳保健汤；

8适用于脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频繁等症。