1将山药洗净，上锅蒸熟；
2山药剥去外皮，将肉碾成细泥；
3金糕碾成细泥；
4青梅、葡萄干用温水泡洗；
5金糕根据需要切成丝、片、条、块等作点缀用；
6将山药泥加入白糖拌匀；
7豆沙馅加入桂花拌匀；
8将山药泥、金糕泥、豆沙馅逐样铲入一个大盘内，使之成为三色一体的馒头状；
9用金糕、青梅、葡萄干、瓜仁等在三色上点缀，上蒸锅稍蒸；
10铜勺上火，放入清水、白糖熬开，去净浮沫；
11用水淀粉勾成蜜汁，浇在三泥上即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食