1将面粉、白糖、黄油、精盐合在一起拌匀；
2磕入鸡蛋，揉成面团饧2个小时；
3杏仁烘至黄色研成末；
4将饧好的面团分成小块，用花模压成各种形状的酥饼坯子；
5刷上鸡蛋糊，撒上杏仁末，码在烤盘内，入烤箱烤至色黄熟脆即可。
食用早餐、中餐、晚餐