1将甜派皮擀平约0.4厘米厚，放入派盘中整形，松弛约15分钟；
2将黑樱桃从罐头中取出沥干备用；
3净奶油乳酪用木匙或打泡器打软，再加入细砂糖一起拌匀；
4将全蛋分次加入乳酷中拌匀后，再慢慢加入牛奶、鲜奶油和香草精拌匀；
5将低筋面粉过筛后加入拌匀材料拌匀；
6将黑樱桃排入派皮上，再慢慢淋上乳酪蛋糊至八分满；
7放入烤箱180/200℃烤焙约30分钟即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
1如罐头中的黑樱桃尚未去核，去核手续是必要的，以免食用派时发生意外；
2提醒你，可千万别因贪心或不想浪费材料，而将多余的乳酪蛋糊倒入派皮中，遇热膨胀可是会让派馅溢出在烤箱发生惨不忍睹的情形。