1丝瓜去皮，切成片；
2毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起；
3炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味；
4烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感咸鲜味美，清淡适口。