1将牛尾剁成块，焯水。
2芦荟去皮，切成段。
3白果、枸杞冲洗干净。
4锅内加油烧热，放入葱段、姜片、料酒、高汤、牛尾、芦荟、白果，慢火炖半小时，加入精盐、味精、枸杞、香菜末即成。
食用中餐、晚餐
此炖菜润肺滑肠，排毒通便的作用。适用于治疗肺热咳喘、大便干结。