寿比南山
寿比南山
工艺
清蒸
口味
本味咸鲜味
类别
私家菜
防癌抗癌
食材
鲜香菇
25克
鸡蛋黄
100克
盐
20克
牛奶
20克
调料
盐
5克
姜
5克
香油
5克
寿比南山
的做法
1
香菇头洗净水净乾，压扁加
鸡蛋黄
、
盐
和
牛奶
拌匀置30分钟后再用蒸笼蒸30分钟备用。
2
锅放适量水加
盐
、
姜
丝、
香油
，加蒸制过的香菇，再放入蒸笼蒸40分钟即可。
食用
早餐、中餐、晚餐、零食
烹饪指数
推荐
6
麻辣
0
难易
7
时间
2
营养
7
减肥
0
养颜
0
寿比南山
食谱营养
鲜香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1、提高机体免疫功能 …
鸡蛋黄
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退， …
盐
1、食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2、盐水有杀菌、保鲜防 …
牛奶
1、牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2、牛奶中含有大量 …
寿比南山
食物相克
牛奶
相克
：
柠檬
韭菜
菠菜
红枣
金针菇
猕猴桃
米汤
菠萝
糖
巧克力
橙
乌鳢
香椿
红糖
醋
番茄酱
酒
西兰花
菜花
空心菜
果汁
橘子
木耳菜
苋菜
宜搭
：
木瓜
草莓
蜂蜜
桃
香蕉
阿胶
紫米
燕麦
黑米
黑豆
杏仁
火龙果
粳米
红薯
带鱼
牡蛎
鲜香菇
相克
：
鹌鹑肉
鹌鹑蛋
河蟹
野鸡
西红柿
鸽肉
宜搭
：
薏米
木瓜
猪肉
芹菜
莴笋
木耳菜
胡萝卜
荸荠
豇豆
扁豆
冬瓜
油菜
牛肉
牛腩
鸡腿
草鱼
鲤鱼
武昌鱼
带鱼
鳕鱼
花菜
毛豆
豆腐
盐
相克
：
芒果
红豆
鸡蛋黄
相克
：
红薯
宜搭
：
猕猴桃
茄子
白菜
寿比南山
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寿比南山
营养成分
能量
390.5
千卡
蛋白质
16.42
克
脂肪
33.93
克
碳水化合物
5.9
克
叶酸
10.6
微克
膳食纤维
0.96
克
胆固醇
1513
毫克
维生素A
444.2
微克
维生素B6
0
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
0.65
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
8.59
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
8.5
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
0.34
毫克
硫胺素
0.34
毫克
生物素
0
微克
烟酸
0.66
毫克
钙
140.15
毫克
磷
269.1
毫克
钾
140.05
毫克
钠
9891.2
毫克
碘
0
微克
镁
48.65
毫克
铁
6.96
毫克
锌
4.12
毫克
硒
28.32
微克
铜
0.36
毫克
锰
0.36
毫克
以上是寿比南山的介绍
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