1将油菜择洗干净，切成3厘米长的段；
2放入开水锅内焯一下，捞出，沥去水分，加入精盐拌匀，盛入盘内；
3将海米用开水泡开，切成粒，放在油菜上，加入香油，拌匀即成。
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽碧绿，咸香适口。
此菜可葱油饼食用。