腌芹菜

腌芹菜的做法

芹菜去掉叶子和根部，放入干净的缸里腌制，一层芹菜一层盐，上面可放些盐，然后用1000克凉开水从上面浇下，每天倒缸二次，待盐溶化为止，封缸备用。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感鲜嫩爽口。