西兰花炒鸡块

西兰花炒鸡块的做法

1将鸡胸肉切成丁，放入器皿中加入白糖、淀粉、生抽拌匀上浆入味；

2蒜洗净切成末；

3西兰花洗净姗成小朵；

4胡萝卜洗净切成片；

5西兰花、胡萝卜分别用开水焯过捞出，沥干水分待用；

6坐锅上火放油，油至三成热时加入适量精盐炒一下，待油热七成热时倒入鸡丁、蒜末，炒出蒜香；

7放入西兰花、胡萝卜、白糖、生抽、鸡精翻炒均匀，淋入麻油出锅即可。

食用早餐、中餐、晚餐

口感味美可口。

西兰花炒鸡块制作提示

炒菜时油温过高很容易把菜烧焦，吃了对身体无益，油烧至七至八成热时即可。