1平菇、黑木耳洗净，分别撕成瓣；
2甜杏仁用冷水浸泡，剥皮，捣碎磨细；
3将杏仁浆盛入纱布袋，挤压出浓汁；
4杏仁汁加水烧沸，熄火，放入淀粉拌匀，盛入深盘中；
5待冷却凝固后，切成数方块；
6锅中加入适量冷水，煮沸后倒入平菇、黑木耳，再沸时下入杏仁块，加盐调味煮透；
7再放白糖、味精拌匀，淋上香油，即可盛起食用。
食用早餐、中餐、晚餐