1将大蒜去皮，切成两半；
2海参用清水发胀后去肠杂并洗净，再顺着切成长片；
3大米淘洗干净；
4将大米置于锅内加入1000毫升清水，然后将锅置武火上烧沸；
5再加入海参、大蒜，改用文火煮45分钟即成。
食用每日1次，当早餐食用。
1本品具有补气血、添精髓、降血压之功效，适于肝肾阴虚型高血压病Ⅰ、Ⅱ期患者食用；
2症见头晕、耳鸣、脑中空痛、两耳干涩、视物模糊、腰膝酸软、肢体麻木、两腿无力、步履不稳、心悸、小便频而量少、大便干少、舌红苔少、脉沉细数或虚大无力等。