1将大米淘干净后入开水锅内煮至半熟;
2猪肉剁碎加入大米内熬至成粥状;
3再加入适量味精、猪油、盐、胡椒粉搅匀;
4调成咸鲜味,入碗后加小葱花,吃时将葱花调匀即成。
食用早餐、中餐、晚餐
应在粥熬好后,把葱花放入碗内,否则葱花发黄。
蛋白质丰富,易于吸收,葱、盐、味精亦有开胃的作用,其功效平稳,老少成人皆宜。