1将牡蛎肉、发菜水发，洗净；猪肉洗净，剁成泥，制成丸；大米淘净。
2沙锅内加水烧沸，入大米、牡蛎肉、发菜，共煮至米开花，放入肉丸煮熟，葱（切末）、姜（切末）、加盐、味精、调味。用法；是晚分服。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
1清热软坚，强身美容，延年益寿。
2适用于瘿瘤癌肿、慢性咳喘、羸瘦体弱、心血管疾病、动脉硬化、老年习惯性便秘，可预防癌症等。