1将雏鸡切成块；
2洋葱、大蒜、番茄切碎；
3青椒切成环状；
4锅内注油烧热，先下鸡块炸至棕色取出；
5再下洋葱、大蒜炒软，控去油；
6放入番茄、鸡精、辣椒、精盐、胡椒粉、鸡块和适量水；
7煮开后盖好，用小火煨40分钟，视鸡块熟，放入青椒环和酸奶烧至微沸即可。
食用早餐、中餐、晚餐