1将洋葱、芹菜、油菜心分别择洗干净切成适当大小；
2羊肉去肥肉并斩件；
3烧锅落油，在锅里放入羊肉及芹菜，肉汤400毫升，及香叶、白胡椒粒、百里香一起焖，用慢火焖1小时或1个半小时；
4取出锅里的羊肉，并将芹菜用筛子过滤；
5羊肉、芹菜再放回锅里，加盐、胡椒粉调味；
6将已修理好形状的胡萝卜、小油菜心，用水煮熟，然后一起上碟。
食用早餐、中餐、晚餐