1将羊肉洗净，用冷水浸泡4个小时后捞出切块；
2葱头洗净切成块；
3西红柿一半切成块，一半切成片；
4圆白菜掰开洗净切成块；
5锅内注50克植物油烧热，放入羊肉用小火煎至水分蒸发掉，取出装盘；
6锅内注50克植物油烧热，放入葱头、西红柿、羊肉、辣椒粉、精盐和适量清水，用小火焖煮至肉变软；
7将圆白菜块搓上盐，铺在烤盘上，码入羊肉块；
8入烤箱内用适中温度烤20分钟，取出码上西红柿片；
9再入烤箱内烤10分钟即成。
食用早餐、中餐、晚餐