马蹄红油水饺

马蹄红油水饺的做法

1将面粉过筛后放案板上中间形成坑状，坑内放入适量清水揉成面团；

2下节子，用双擀面杖擀成中间厚边薄的圆皮子；

3鲜猪肉、马蹄剁碎，加小葱、姜汁、盐、味精搅匀（顺一个方向）；

4皮内包入鲜肉馅做成微扁半圆形；

5将锅内水烧开，放入水饺煮至熟后放碗内，面上调入加有红油的特制红酱油，最后撒上少许葱花即成。

食用早餐、中餐、晚餐

马蹄红油水饺制作提示

制作特制红酱油时，应先将酱油加水熬制，熬制时应加入适量味精、白糖等调味品。