1茼蒿菜洗净切段；
2三鲜（鲜鱼、猪肝、猪腰）洗净切片；
3先煮好一锅上汤，加入油盐调味；
4水沸下菜，鱼片、猪肝片、猪腰片生灼；
5加姜丝或红辣椒丝调味，即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐
此汤营养丰富，而且味道鲜美，最适合全家饮用，因汤水味美，材料可口，若嫌以上分量不足够，可随意增加。