1将胡萝卜洗净,切成丝;
2鲜橙洗净,取橙肉和表皮之间的一层切成细丝;
3葱头去外皮,洗净,切成末;
4香菜择洗干净,切成末;
5将橙汁煮开,加少许辣椒粉、白糖,放入一半胡萝卜丝煮入味,捞出控干;
6将生、熟胡萝卜丝加橙皮丝、洋葱末、香菜末拌匀即可。
食用中餐、晚餐
没有橙汁可用橘汁代替。