羊脏羹

羊脏羹

工艺原炖口味原本味
特色菜气血双补肝调养胃调养补阳
羊肝200克
羊肚500克
羊肺200克
羊心150克
羊腰子50克
荜茇50克
草果10克
陈皮10克
豆豉150克
炼制猪油 50克
胡椒 50克
10克
小葱 10克
10克
味精 2克
料酒 25克

羊脏羹的做法

1羊肝羊肺羊心、羊肾洗净,去血水切成2厘米见方的小块,放入羊肚内;

2荜茇草果陈皮(去白)、胡椒、生、葱、豆豉兰州主白布袋内扎紧;

3药袋也装入羊肚内,用线将羊肚缝合;

4将装有药物、羊杂的羊肚放入铝锅内,加水适量,放入猪油、食

5将铝锅置旺火上烧开,移文火上炖熬,直至熟烂;

6捞起羊肚,拆去缝线,取出药包;

7羊肚等切成小块,再放入汤中烧开。

食用早餐、中餐、晚餐、可佐餐,亦可单食。

烹饪指数
推荐 5
麻辣 0
难易 6
时间 4
营养 7
减肥 0
养颜 0

羊脏羹健康提示

1补五脏,益精气;

2适用于五脏虚损、全身衰弱等症。

羊脏羹食谱营养

羊脏羹食物相克

羊肝
相克猪肉 竹笋 鳗鱼 红豆 大白菜 芦笋
宜搭菠菜
羊肚
相克杨梅 红豆
宜搭山药
豆豉
宜搭大葱
羊腰子
宜搭杜仲

羊脏羹相关菜谱

羊脏羹营养成分

以上是羊脏羹的介绍
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