马兰头炒猪肝

马兰头炒猪肝的做法

1把马兰头择去杂质用水洗净，切段。将猪肝洗净，切成片，备用；葱洗净切葱花。

2将油锅先刷净，烧热，放入猪油，油热之后，猪肝投入锅内煸炒，加入酱油、葱煸炒，放入料酒、精盐和少量水，炒至猪肝熟透且入味时，加入马兰头直炒至少味，加入适量味精，出锅即成。

食用早餐、中餐、晚餐

马兰头炒猪肝制作提示

马兰又称马兰头。

马兰头炒猪肝健康提示

补肝明目、补气养血。