1选用鲜珍珠草（谷精草）洗净，切碎；
2红枣洗净，生姜去皮洗净，切片；
3选新鲜猪肝，洗净，切片，用开水飞去血腥；
4把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
清热解毒、利水退黄；
急性肝炎，急性胆囊炎属湿热者，症见右胁疼痛，发热口渴，面目黄疸，色泽鲜明，胃脘微胀，饮食减少，小便短黄，舌苔黄腻，脉滑数，亦可用于小儿疳积；寒湿黄疸者不宜饮用本汤。