1将田鸡去内脏及外皮，洗净；
2南瓜去皮，切块；
3大蒜去衣，捣烂；
4起油锅，放入大蒜煎香；
5再放入南瓜炒熟；
6加清水适量，放入田鸡，文火煮半小时；
7煮熟，加入调味料调味即可，随量食用。
食用中餐、晚餐
若无大蒜，可用薤白代之。
1此菜具有补气益阴，化痰排脓的作用。
2糖尿病并发肺脓疡属气阴两虚，正虚邪恋者，症见口燥咽干，烦渴喜饮，咳吐脓痰，久咯不净，盗汗自汗，形体消瘦，舌嫩红，脉虚数等。