人参猪肚汤

人参猪肚汤的做法

1将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏分别洗净后装入纱布袋内；

2生姜切成片，葱切成段；

3猪肚反复搓洗干净；

4净纱布袋纳入猪肚内，用绳扎紧口放入炖锅内；

5加入适量清水及生姜、葱、料酒，用武火烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐搅匀；

6将猪肚捞起，除去药包，切成4厘米长、2厘米宽的长条，再放入锅内烧沸即成。

食用早餐、中餐、晚餐、喝汤，每日1次，每次50～100克。

人参猪肚汤健康提示

本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效，对治疗幽门癌症效果尤佳。