人参瘦肉汤

人参瘦肉汤的做法

1将人参洗净并切成片；

2炙甘草、白术分别切成片；

3姜切片，葱切段；

4猪瘦肉洗净，切成3厘米见方的块；

5将鸡汤置于锅内，加入猪瘦肉、绍酒、葱、姜、盐、人参、白术、甘草；

6用武火烧沸，再用文火炖煮1小时即成。

食用早餐、中餐、晚餐、每日1次，每次食猪肉50克，喝汤，吃人参。

人参瘦肉汤健康提示

本品具有补气血、温心阳之功效，适于脑痹型冠心病患者食用。