1仔鸡加盐、胡椒、红椒粉、混合香料、油腌渍入味,放在烤架上,置入烤箱;
2将肉肠切成段,与培根一起也放入烤箱,以180度烤制40~45分钟;
3干葱头用油炸至呈金黄色;
4土豆切片,焯水后煎黄,加盐、胡椒调味;
5将烤好的各料装盆,以土豆片等装饰。
食用早餐、中餐、晚餐
烤制时,根据材料的性质和大小分别从烤箱内取出保温,待仔鸡熟后一同装盆。