补肾童子鸡

补肾童子鸡的做法

1将子公鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，装入大盆内备用；

2葱、姜洗净，葱切段，姜切片；

3将枸杞子、虾仁用温水洗净，泡10分钟；

4洗净的枸杞子、虾仁分放在鸡肉上；

5将葱段、姜块、清汤适量也放入鸡肉中，上笼蒸至烂熟；

6将子公鸡出笼后，拣去葱段和姜块，放入味精、食盐；

7另用淀粉勾芡收汁后，浇在鸡的面上即成。

食用服用时，食枸杞子、虾仁和鸡肉。

补肾童子鸡健康提示

此菜具有温肾壮阳，益气补精的作用。