1花生米用温水泡半小时,取皮。
2枣洗净后温水泡发。
3枣与花生米皮同放铝锅内,倒入泡花生米水,加清水适量,小火煎半小时。
4捞出花生衣,加适量红糖即成。
食用每日3次,饮汁并吃枣。
养血补血。适用于身体虚弱及产后、病后血虚以及营养不良性贫血、恶性贫血。