煎火腿扒

煎火腿扒

工艺熟煎口味清香味
私家菜健脾开胃消化不良营养不良
火腿肠1000克
豌豆252克
番茄150克
圆生菜300克
芥末 50克
植物油 150克
白砂糖 25克
红葡萄酒 50克
小麦面粉 75克
黄油 10克

煎火腿扒的做法

1将火腿切成大圆片(每份一块),抹上芥末酱,粘上面粉备用。

2煎盘放油烧热,下入火腿片,两面煎成深黄色,滗去油,再放入黄油稍煎后,随后下入清汤250毫升、红葡萄酒、糖、将汁烧黏即可。

3上菜时将洗净的青豌豆放一边,把火腿摆在中间,将火腿扒的原汁浇上,用洗净的西红柿和生菜叶点缀即成。

食用中餐

口感色赤红,味清香,酒味浓。

烹饪指数
推荐 6
麻辣 0
难易 5
时间 6
营养 6
减肥 0
养颜 0

煎火腿扒食谱营养

煎火腿扒食物相克

番茄
相克石榴 鲇鱼 南瓜 红薯 土豆 螃蟹 青鱼 鲢鱼 草鱼 咸鱼 白酒 鳙鱼 胡萝卜 鱼肉 海蟹 绿豆 香菇 黄瓜 鱼干 猪肝 皮皮虾
宜搭三文鱼 芹菜 鲫鱼 鸡蛋 卷心菜 菜花 黄鱼 白糖 山楂 苹果 豆腐 西葫芦 苦瓜 蜂蜜 茭白 西兰花 芥蓝 芦荟 福寿鱼
豌豆
相克菠菜 蕨菜
宜搭蘑菇 虾仁
圆生菜
相克积雪草
宜搭豆腐 猪肝 鸡蛋 海带

煎火腿扒相关菜谱

煎火腿扒营养成分

以上是煎火腿扒的介绍
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