1将白菜去老帮留白菜心切成3厘米长、1厘米宽的条，用沸水相烫，捞出控净水。
2海米用温水泡好。
3火腿切成1.5厘米长的条片。
4把水发香菇摘洗干净，挤干水分，一切两半。
5锅内加入高汤500毫升、火腿、香菇、海米、白菜条、精盐烧开，撇去浮沫，待白菜软烂时加入味精，淋上鸡油，盛入汤碗。
食用早餐、中餐、晚餐、零食