1素鸡切成小圆球形；茭白、香菇切片；青菜从根剖“十”字，撕成8片。
2菜油烧热，投入双片，再倒入素鸡球翻炒，加水煮沸，入金针及撕碎的豆腐衣、菜心，再沸，调入精盐、白糖、焖煮3分钟，淋上麻油，加味精。
食用佐餐食用。
1补虚通乳。
2适用于妇女产后乳汁不足或乳汁不通症。