猪肝粥

猪肝粥的做法

1将猪肝洗净，切碎；葱姜切末；粳米淘洗干净。

2猪肝与粳米一同入锅，加水1000毫升及葱末、姜末、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。

食用每日服1剂，分数次食用。

猪肝粥制作提示

猪肝也可用羊、牛、鸡肝代替。

猪肝粥健康提示

1益血，补肝，明目。

2适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲症、表光眼、脚气等症。