豆豉炖猪心

豆豉炖猪心的做法

1将猪心去白筋洗净，放入锅内；

2再加入姜、葱、豆豉、酱油、甜面酱、黄酒与适量清水；

3用武火煮沸后改用文火炖熬至猪心熟透，捞出猪心；

4待猪心稍冷后切成薄片，即可食用。

食用早餐、中餐、晚餐

豆豉炖猪心健康提示

本品具有补心宁神之功效，适于冠心病、心血亏虚、心悸及忧烦等症患者食用。