1将平菇去蒂洗净切片；
2豌豆苗择洗干净；
3葱姜洗净切末；
4鲫鱼宰杀，去鳃、鳞、内脏洗净；
5锅内添水，放入鲫鱼，加葱姜末烧开，小火煮到八成熟，放入平菇片，加酱油、精盐、白糖、醋、香油烧开，撒入豌豆苗即可。
食用中餐、晚餐