辣子粉蒸肉

辣子粉蒸肉的做法

1猪肉烧皮刮洗干净，切成片，放入蒸肉粉、香油、盐、鸡精、味精拌匀，入笼蒸熟取出；

2把肉片分别卷起，用牙签穿上固定；

3锅内放入猪油烧热，下蒸肉卷略炸后捞出；

4底油中下干辣椒、花椒炒香，倒入粉蒸肉炒匀吃味，起锅装盘即成。

食用中餐、晚餐

辣子粉蒸肉制作提示

中火蒸20至30分钟，肉熟即可；另可根据个人嗜好掌握辣椒和花椒的用量。