清炖鲤鱼

清炖鲤鱼的做法

1将鱼宰杀，去鳞除鳃，取出内脏洗净；

2将笋、火腿分别切片；

3将鱼放在盘中，加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒；

4入锅清炖至熟，淋上香油少许即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感成菜肉质细嫩，汤清而粘唇，味醇鲜美。

清炖鲤鱼制作提示

用荷包鲤鱼炖制而成。