罗鲱鱼柳夹

罗鲱鱼柳夹的做法

1罗鲱鱼用盐、胡椒、白酒、柠檬汁腌渍约10分钟；

2将鱼柳放入煎盘，用中火煎熟至色嫩黄；

3将洋葱、茄子、节瓜分别切丝；

4洋葱丝、茄子丝、节瓜丝、鲜菇炒熟，加盐、胡椒调味；

5装盆时，将蔬菜丝夹在鱼柳中间，鲜菇摆放在盆内作装饰，淋入烧热的番茄汁即可。

食用早餐、中餐、晚餐

罗鲱鱼柳夹制作提示

煎鱼柳时，注意不要将鱼柳弄碎，影响美观。