1将粉条煮熟控干水剁碎；
2鸡蛋煮熟去壳切碎；
3洋葱切成丁；
4炒锅注油烧热，下入洋葱丁炒出香味；
5再下入粉条、鸡蛋炒匀，加入精盐和胡椒粉调好口味制成馅；
6将发面放在面板上揉透，分成两份，擀成两个薄面片；
7烤盘内涂少许油，铺上一个面片，放入炒好的馅铺平；
8盖上另一面片，四边按紧封好，稍饧刷上鸡蛋液；
9入烤炉烤熟，取出切成斜方块即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐