龙脂猪血

龙脂猪血的做法

1猪血洗净，切薄片；

2鲜雪里蕻洗净，切碎；

3香油、盐、味精、鲜雪里蕻、酱油、辣椒粉、葱花加肉汤做成底汤，倒入碗中备用；

4将切好的猪血放入沸水锅中，焯熟，捞出放入汤碗内即可。

食用早餐、中餐、晚餐

龙脂猪血制作提示

1本品需肉汤适量；

2做“龙脂猪血”所选的猪血以手工宰猪的鲜血最佳。

龙脂猪血健康提示

猪血中含有蛋白质18.9％（比鸡蛋的高4.5％），对人体非常有益。