1将黑木耳、银耳用水泡发，分别洗净后撒成小块，入沸水锅氽熟，取出，沥水晾凉；
2黑木耳和银耳中加入盐、味精、香油拌匀装盘即可。
食用中餐、晚餐
黑木耳和银耳要熟而不烂，投放香油要适量，黑木耳和银耳应等量，成菜才美观。