鸡肾鸭血

鸡肾鸭血的做法

1鸡肾去筋膜，氽热待用；

2鸭血改成菱形块；

3锅内下油少许，加水豆豉、酸菜等炒出味，加鲜汤吃味；

4放入鸡肾、鸭血同烧至入味，收汁装盘，撒上小葱花即可。

食用中餐、晚餐

鸡肾鸭血制作提示

1烹制此菜前，可将氽过的鸡肾用吃味的鲜汤浸泡入味；

2烧制时间不宜过长，以防鸭血过老。

鸡肾鸭血健康提示

1鸡肾富含蛋白质、脂肪、铁、磷等；

2鸡肾具有益精补肾、壮阳、行气的功效。