杞子花胶瘦肉炖项鸡

杞子花胶瘦肉炖项鸡的做法

1选640克重的鸡，刮洗去毛，去内脏。

2花胶（鱼肚）用水浸透发开，洗净，切成块状。

3杞子和瘦猪肉用水洗净。

4生姜用水洗净，去皮，切1片。

5将材料全部放入炖盅内，加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖5小时。

6加入细盐调味，即可饮用。

食用早餐、中餐、晚餐

杞子花胶瘦肉炖项鸡健康提示

1此炖品补益肝肾，益精明目。

2日常用此炖品佐膳，可以补益身体、滋润养颜、养肝明目，而且补而不燥，适合一家大小饮用。

3患肝肾亏虚、头晕、眼花、迎风流泪、精神疲乏等症，都可以用此炖品佐膳作食疗。