1生鱼去鳞,鱼鳃,用水洗净,抹干。
2用姜、花生油起锅,煎生鱼至微黄色。
3花旗参(西洋参)和无花果用水洗净。
4花旗参切片,
5无花果切边。
6加适量水,猛火煲,放入全部材料煮。
7待水再滚,用中火煲2小时。
8以细盐调味,即可饮用。
食用早餐、中餐、晚餐
1此汤有清热润燥,养阴生津滋补强壮的作用;
2此汤甘甜可口,适合一家大小日常饮用,在天气干燥的日子,可预防身体出现燥热不适的症状;
3天气干燥、身体燥热、唇焦喉涸、声音沙哑、烟酒过多、睡眠不足而虚火上升、牙肉肿痛、大便秘结、痔疮下血,可用此汤作食疗。