1将碎纳豆用热水烫过，以去黏性。
2料理盆内放入面粉，蛋汁和水半大匙，搅拌后，以酱油调味。
3色拉油倒入平底锅内，将搅拌后的面粉分成2等份，分别倒入锅内，使之成为圆形，撒上青海苔，将表面煎成褐色后，翻面再煎。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
此菜能消除纳豆独特的味道，也可当成点心。