鲜蘑炒青豆

鲜蘑炒青豆的做法

1将鲜蘑菇洗净，入沸水锅中略芡捞出；

2控去水，切成小丁；

3炒锅置旺火上，放色拉油50克烧热，投入青豆、鲜蘑菇丁煸炒片刻；

4倒入鸡汤，放精盐、酱油、味精烧沸；

5用水淀粉勾芡，出锅装盘。

食用早餐、中餐、晚餐

口感青豆碧绿，蘑菇淡黄，清鲜爽口。

鲜蘑炒青豆制作提示

本品需鸡汤约100克，如果没有鸡汤可用清水代替。