1将菠菜、洋葱、西芹、番茄、薄荷均切小丁；
2鸡蛋切两半，柠檬切块；
3勺内加油，放入洋葱丁炒出香味；
4下入洗好的大米翻炒；
5加入番茄、肉汤，用小火焖煮沸；
6待米饭快熟时，下入菠菜、欧芹、薄荷、精盐、胡椒粉翻炒；
7至汤汁全部被吸收，出锅装盘；
8放上熟鸡蛋和柠檬块即成。
食用早餐、中餐、晚餐
口感软烂清香，咸鲜爽口，营养丰富。
1用的是生米，饭和菜混合起来一锅熟；
2这是洋炒饭和我们中式炒饭的最大不同。
3本品需肉汤约400克。