青豆炒兔肉丁

青豆炒兔肉丁的做法

1将青豆去壳，留用豆粒，洗净；

2冬菇去蒂，浸软，洗净，切粒；

3兔肉洗净，切成小粒；

4生姜刮皮，洗净，切碎；

5起油锅，下兔肉炒至刚熟取出，另起油锅下青豆粒，精盐炒至熟，下兔肉丁、冬菇粒、生姜粒，溅酒，下酱油炒片刻，加入芡粉即可。

食用中餐、晚餐

青豆炒兔肉丁健康提示

健脾益胃、清热降压；

防治高血压病，高脂血病，动脉粥样硬化症；脾胃虚寒者不宜食用本品。