1将鸡腿肉，生鱼肉，香菇，杏仁分别切丁焯水。
2将鸡蛋磕入碗中打碎，加入清水，盐，味精，黄酒，胡椒粉打匀，放入各丁料上笼隔水蒸5分钟，取出，淋上生油，撒上葱花，即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感滑，嫩，鲜，香