1弄净羊内脏（羊肝、肝心），放入沸水滚二十分钟，取出在清水中淋凉；
2萝卜去皮，切角件，先在锅中煮熟；
3用个大瓦缸，注入小半煲水煲滚，放入八角、陈皮、丁香滚着，又放入出过水之羊什，调适味煲着，羊什熟时，加已熟之萝卜煲卤着，羊什则剪小个，原煲上席。
食用中餐、晚餐